Šafránové mléko

INGREDIENCE:

1 plechovka kondenzovaného mléka

2 šálky plnotučného mléka

3/4 lžičky šafránových snítek (čnělek)

1/2 lžičky kardamonových semínek

POSTUP:

1. Nalijte 1/2 plechovky kondenzovaného mléka a 1 šálek mléka do menšího rendlíku. Na mírném plameni začněte ohřívat až do doby, až se mléko začne vařit.

2. Jakmile mléko projde varem, snižte objem plamene a po 10 minutách míchání mléka pokračujte, až se sníží množství mléka asi o 3/4 původního množství.

3. Odstavte ze sporáku a přidejte drcená kardamonová semínka.

4. Přidejte šafránové snítky (čnělky).

5. Vše dobře promíchejte, aby se barva šafránu dokonale přenesla do mléka.